El sundae de nieve obtuvo su nombre por una ley en Illinois alrededor de 1800, que prohibia comprar sodas los Domingos. Asi que los dueños de los lugares donde se vendia nieve se reunieron y salieron con un nuevo invento: un jarabe de soda sobre nieve sin el agua de soda. Vendieron esto los Domingos y lo llamaron el Sundae de nieve.